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クッキング グルメ

おからパウダーとサイリウムお好み焼きで美味しく綺麗に♪

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みなさんこんにちは🤗

みなさんは《おから》を良く使いますか??😋

私は意外と使ったことがなかったのですが、

調べてみると

⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩

なにやら
《おからを使ったお好み焼き》

が美味しいようです♪

なので!!!!

《おからのお好み焼き》

について調べてみたいと思います♪

○そもそもおからってなにが良いの??

おからとは、豆腐を作る工程の中で、

大豆から豆乳を絞ったあとに残るしぼりかすのことです

 

○おからの良い所

○たっぷりの不溶性食物繊維で腸内環境を改善!

 便秘を解消する効果

○おからには植物性タンパク質が豊富!

 筋トレやボディメイクにおすすめ

○カリウム、カルシウム、鉄などの栄養化も高い!

 高血圧や貧血の予防効果

○おからに含まれるレシチン!

 脂肪肝や肥満を予防する効果

○イソフラボンも含まれているも豊富

女性にはもってこいです!

こんなにも栄養価が高かったのですね♪

 

それでは次に謎の《サイムリウム》とは??😎

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サイリウムとは?

サイリウムとは、

オオバコ科の植物の種から得られる

天然の食物繊維のことなんです♪

サイリウムは

不溶性・水溶性の二種類の食物繊維を含み、

これらが同時に取れる優れもの素材です。

 

不溶性食物繊維:水を吸うと膨らみ腸の運動を助ける 

水溶性食物繊維:水に溶ける食物繊維で便に水分を含ませることが出来、便を柔らかくすることが出来る

 

 

二種類の食物繊維が美しさの大敵「便秘」

に効果を発揮してくれることが期待できるんです💕

また、水を吸うと30~40倍に膨らむ

ので食物繊維が満腹感を

促してくれるんです♪

ダイエット時食事の制限をしたい方のもおすすめです♪

 

☆アマゾンだと

・サイリウム(オオバコ)500g 

(チャック付き袋)
 ユウテック

価格: ¥ 2,818

 

 

 

おからサイリウム栄養価についても分かったので、

本題の《おからで作るお好み焼き》のレシピをご紹介したいと思います♪

 

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○おから入りお好み焼きのレシピ

《材料》(一枚分)

・生おから70g
・顆粒だし小さじ1.5(3g)
・水70g
・サイリウム(オオバコ)5g
・好きな野菜適量

・卵1個

 

《作り方》

1、オオバコ、顆粒だし、

 生おからを混ぜる。


2、水を入れ混ぜ、まとまったら野菜も入れまぜまぜ
3、600w2分チン


4、フライパンに油(分量外)を引き両面焼く。
  レンチンで既に火が通っているので

  焼き目をつけるだけ。


5、あおさ、かつおぶし、マヨネーズ、ソースをかけて

  できあがり!💕

 

☆ポイント
・おからの水分量によって水の量は

 調整が必要。
・生地がギリギリまとまってきたな!

 ぐらいが目安です。
・はんぺんを入れてふわふわ食感に!

・チーズやウインナー、山芋などもオススメです♪

 

 

おからは満腹感もあり、

そして味の変化もないので普段使いもできそうですよね♪😋

今夜お好み焼きの方は是非参考になればなと思います🥰

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