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グルメ ミニ知識

湿気ったせんべい・海苔・ポップコーンも簡単に復活しちゃうんです♪

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みなさんこんにちは♪

今日のみなさんのおやつはなんでしたか??(^O^)

私はせんべいを食べていてふと思ったのですが、
乾燥剤を入れていても月日が経ってしまうと湿気てしまうことってありませんか??😲

せんべいの他にも、海苔やポップコーンも湿気やすいですよね😿

なので!!!

今回は湿気ったせんべい、海苔、ポップコーン、のそれぞれの復活の仕方をご紹介したいと思います☆😊

○そもそもなぜ湿気てしまうのか?

結論から言ってしまうとお菓子が湿気る理由は、
お菓子が空気中に含まれている水分を吸収してしまうからです。

湿度が低ければ空気中の水分も少ないのでお菓子があまり水分を吸収せず、
湿度が高ければ水分も多くなるのでお菓子がより水分を吸収してしまいます。

特にせんべいのような焼き菓子は湿気りやすいお菓子の代表ですが、
乾燥したままなら「パリッ」、湿気っていると「モサッ」とした食感になります。

個人的な意見ですが、せんべいだけでなくお菓子は湿気ると美味しくないです💦

乾燥剤があることで湿気りやすいお菓子について、
少しは湿気るまでの時間を遅らせることができます。

しかしどうしても湿気てしまう、、、、、、そんな時の為は!!!

次は早速湿気たせんべい、海苔、ポップコーンの復活方法をお伝えしますね♪(*^o^*)

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○せんべいなら王道!電子レンジ!

やっぱり王道は電子レンジなわけです♪

ついでに水分も飛ぶので、湿気との相性は抜群ですね。

①ラップをかけないで裏表を20秒くらいチンする

 うん!簡単ですね♪

・ちなみにクッキーなら裏表関係なく10秒程度で復活します♪

ポイント
※しかしやりすぎてしまうと焦げてしまうので注意してくださいね⚠️

○海苔の湿気を復活するにはフライパンで炙る!

①コンロの火を点けてフライパンを熱する

②焦がさないように注意しながら、表面と裏面を少しずつ炙っていきます。

※電子レンジやトースターもあったのですがこれが一番パリッとなりました♪💕

 

○ポップコーンも王道の電子レンジ✨

①耐熱皿にポップコーンも重ならないよう平らに広げる
②600wで40秒温める(500wでも可)
③もう一度40秒温める
③1~2分置いておく


たったこれだけで、サクサクのポップコーンに戻ります!

ポイント
・コーティングされているポップコーンだと溶けてしまう可能性があるため、様子を見ながら行ってください

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大体のものは電子レンジで大丈夫なのですが、せっかくだったら美味しく食べたいですよおね♪
こちらもご参考になればなと思います♪☺️💕

-グルメ, ミニ知識

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