dona🐤blog

〜ママの「知りたい!」がココにあります^ ^♪〜

クッキング グルメ 子育て

偏食の子供のお弁当作りのポイントはコレでした!!

投稿日:

この春にお子さんが幼稚園に入園されるママ!

もう幼稚園に通われている方で偏食真っ只中に悩んでいるママ!!

特にお子さんが普段の食事でも偏食で困っているというママは
どんなお弁当を作ったらいいのか悩んでいらっしゃいませんか?

「幼稚園で周囲のお友達が食べていれば、偏食の子もつられて食べるようになるから心配しなくても大丈夫」

という先輩ママたちのアドバイスをよく耳にします。

お友達と一緒にお弁当を食べるようになったら偏食が改善されるというのは確かによくあることのようです。

しかし思い通りにならないのが子供!笑

お子さんもママさんの偏食に悩まないように対策案調べました✨☺️

まずそもそも何故偏食になるのか・・?😔

スポンサーリンク




○子どもの好き嫌い・偏食の理由

大人になった今では食べられるのに、子供の頃は嫌いだった食材やメニュー、ありませんか?

どうして、子供は、偏食や好き嫌いが多いのでしょうか?
子供たちが、偏食や好き嫌いを起こす原因を探っていきましょう。

①、匂い、食感が嫌い

特に野菜は、独特の風味や食感、苦味があります。
これら野菜の個性を子供は大人よりも敏感に感じ取り、食べることに抵抗があることがあります。

②、食べづらい

焼き魚や煮魚よりも寿司や刺身が好まれる訳の1つに、食べやさすがあります。
しかし、魚本来のおいしさを、生のお魚だけで味わうには限界があります。

塩焼きの香ばしさと脂ののった身の旨み、煮魚の優しい甘さやトロッとした食感を子供のうちから、ぜひ味わせてあげましょう。

初めのうちは、親が骨をきれいに取ってあげ、小学生位になって、魚を食べることに慣れてきたら、骨の取り方も、一緒に覚えさせていくと良いでしょう。

また最近では、果物も、手が汚れる、食べづらいと、敬遠することがあるようです。

「手がベトベトになっても、後で洗えばいいよ」と食べることが億劫にならないように、
積極的に摂取させて、偏食をなくしていきたいですね。

ただ、子供が極端に一部の食材を嫌がる場合、反応が表に出ていないだけで、アレルギーを引き起こしていることもあります。あまり無理強いせずに、親が、「これはとっても美味しいんだよ♪」と子供に伝えて、抵抗なく興味を持って食べられるように促してあげましょう。

それではどのようにして克服すれば良いでしょうか?

○少しでも直したい!克服のための3つのヒント

①肉が食べられない子には?



肉を食べられない子どもは、かたくて噛みきれない、口の中でパサついて飲み込めない……
というのが原因であることが多いようです。

挽き肉に、野菜や卵などのつなぎを多めに入れた肉団子を、スープなどにすると食べやすいです♪

鶏肉をゆでて細かく裂き、ゆで汁にひたして味をつけ、ごはんや麺などと混ぜるのもひとつです。
飲み込みやすく、しっとりとさせてあげることがポイントです。

②野菜が食べられない子には?



特定の野菜が食べられないのであれば、他の野菜でカバーすればOKです。
野菜を食べる上で大切なのは、「緑黄色野菜」と「淡色野菜」をバランスよくとること。

たとえば、トマトが食べられない子どもでもかぼちゃなら食べられる、
セロリが食べられない子どもでも大根なら食べられる、ということは多いと思います😄

色の濃い野菜(緑黄色野菜)と薄い野菜(淡色野菜)の中で、
上手にバランスをとって食べさせるようにしましょう。

③魚が食べられない子には?



魚の苦みや臭みが苦手なら、粉を振って油で焼く・揚げることでカバーすることができます✨

魚の骨が苦手な場合、極力骨の少ない切り身や刺し身を食べさせましょう。

魚とひと口に言っても種類は豊富。白身魚や青魚など、
好みに応じて食べられるものを探すといいかもしれません🤗❤️

これが食べられない!😭という子には上のポイントが重要ですね♪

。。。しかし全体的に食べられない、、、、食べられないものが多すぎる、、、😅

そんなお子様には!!💡

ダシです!!!!(*^▽^*)

スポンサーリンク




○子どもの偏食克服には「だし」が効果的ってホント!?

野菜を小さく刻んで食べさせようとしても器用につまみ出したりしますね!
「栄養バランスは大丈夫かしら」と心配になる事も・・・。

今回は子どもの偏食対策に効果的な方法を紹介します。

それは和食の基本ともいえる「だし」を使うこと。

苦手な食べ物の克服を助けてくれるパパ・ママの強い味方になるんですよ!

○簡単にできる「本格だし」が子どもの苦手食材を克服

ある小学校で、プロの料理人がひいた「だし」にほうれん草をひたして、
たっぷり「だし」のうま味を吸わせてから、さらにそれを胡麻和えにしたところ、
普段はほうれん草を食べない子ども達にも大評判だったのだとか。

これは他の小学校でも同じようなことがあったそうですから、
子どもが苦手とする食材も「だしのうま味と香り」によって本来のおいしさが倍増し、
「苦くてイヤだ」から「あれ、一気に食べられちゃった」へ――だしマジックですね!

とはいえ、本格的に「だし」を取るのは大変そう、無添加の顆粒だしでも充分じゃない?

と敬遠してしまいがちです。

ところが、実は和食の一番だしは洋風だしや中華だしと比べても短時間で取れるんですよ。

また、うま味が濃いぶん、塩やみそ、しょうゆなど調味料の量も減らせるんです。

「だし」の魅力は計りしれませんね。
両手で抱えたお椀のぬくもり、立ち上る香り、ひと口含んだときの「ああ、おいしい!」と五臓六腑が喜ぶ感じ。これは言葉であらわせません。

○そそぐだけ簡単かつおだしの取り方

まずはじめに水とかつお節の割合です。

☆『熱湯200ml+かつお節4g』が基本分量となります。
薄削りのかつお節は小さいパックで1つ1〜2gほど、大きいものだと4〜5gのものもあるので、
パッケージを確認してみてください。

☆ポットで湯を沸かし、その間に耐熱容器にかつお節を入れておきます。

☆湯が沸いたら、熱湯をそそいですぐに蓋をします。そこからタイマー3分!

これで出来上がりです♪

これなら忙しいお母さんにもできますね♪

○わりきりも必要!いつかはちゃんと食事ができるようになる!


成長するにつれて、子どもはやっていいことと悪いことの区別が自然と身についていきます。

食事についても同様で、いつまでも手で掴んで食べたり、ぐちゃぐちゃに混ぜたりといったことはありません。

ですから、親としては1回で覚えさせようとするのではなく、
日々伝えていることがゆっくりと自然に身についていく変化を待つだけでも大丈夫。

「大きくなるまで、この状態が続くわけじゃない」
とドーンと構えていましょう。

また、叱るときは一定のルールを心に決めておくと、子どもにも何が悪いのかが伝わりやすくなりますよ。

気をつけたいのは、親の叱るポイントがブレてしまうこと。

何がいいのか悪いのか…子どもも戸惑ってしまいますので、?る際のルールを決めておくといいですよね。
例えば「ご飯で遊ばないよ。遊んでいるのを3回注意されたら、お腹が減っていてもご飯はおしまいにしようね」

などなど。

うっかり、「少しでも多く食べて!」と思いがちですが、
「本当に食器を下げられちゃうんだ」とわかるとしっかり食べるなんてこともあるようです。

そうは言っても親も人間。疲れてたり、嫌なことがあってイライラしてしまって、そんな叱るルールにのっとって子どもたちに接せられる時ばかりでないのも現実。感情的にいつもとは違うポイントで怒ってしまったら、

あとでフォロー!

ぶれない親を見せておくと、

子どもも意外と早めに「このポイントはパパママは絶対ダメなんだ」と分かってくれる…はずです!

最後にお子様が4歳以上になっても偏食が治らないときにはこれです!!!!

○一緒に作ろう!お手伝いで「楽しい」「自分が作った」気持ちで乗り切る!


王道ですが、子どもが楽しいと感じる工夫をすることが一番の解決策かも。

お気に入りのキャラクターが描かれているお皿に盛り付けてみたり、
お弁当箱に入れてピクニック気分にしたり。

一緒にクッキーの型で食材をくりぬいて彩ったり、盛り付けをお願いしてみたら、

「自分が手伝った!」という嬉しさから、いつもは食べないお野菜もパクっと食べてくれるかも?!

パパママには大変ですが、キャラ弁のようにデコレーションしてもいいかも。

ワクワクして思わず手が伸びてしまうかもしれませんよ。

ちなみに、可愛すぎて食べられない…ってお子さんもいるみたいなので、作りこみすぎには注意です。

子どもの「楽しい!」「嬉しい!」の気持ちをうまく利用して
「食事って楽しいな。みんなで食べると美味しいな」と思えるようになったら嬉しいですね!

-クッキング, グルメ, 子育て

執筆者:

関連記事

王将の持ち帰り 生餃子は簡単!値段もお得!

みなさんこんにちは☀️ 今日もぽかぽか暖かいですね♪ 外でお花見🌸と言えば!!!やはりビール🍻ですよね♪ そしてビールのお供と言えば!!!! …

虫除けリング 子供用【セリア】で買うのはもったいない!もっと良いものあります♪

みなさんこんにちは✨ これから梅雨の時期それから夏、、、蚊か多くなる季節が近づいてきていますね💦 100円でおなじみのセリアでも虫除けグッズがたくさん出ています! その中 …

ジャガバター作り方はオーブンが美味しい!(ちょっとリッチに食べたい方必見です!)

みなさんおはようございます☀️ 今日は昨日に比べてお天気も良く嬉しいですね♪ 私は毎朝息子も一緒に朝ドラを見てから 幼稚園に送って行くのですが、(^ ^) 今朝はストーリー …

湿気ったせんべい・海苔・ポップコーンも簡単に復活しちゃうんです♪

みなさんこんにちは♪ 今日のみなさんのおやつはなんでしたか??(^O^) 私はせんべいを食べていてふと思ったのですが、 乾燥剤を入れていても月日が経ってしまうと湿気てしまうことってありませんか??&# …

タピオカ粉でもっちもちポンデリングの(写真付き)レシピ載せてます♪

SNSでも多く投稿されている《タピオカ》🥰✨  片栗粉できる簡単タピオカレシピ載せています♪ ⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩ タピオカが実は!片栗粉で簡 …